Sirva con huevos, quesadillas, o cualquier otro de sus platillos favoritos.

• 18 tomatillos medianos sin cáscara, lavado y picados finamente (aproximadamente 2 tazas)
  
• ½ taza de cebolla picada
  
• ½ taza de cilantro fresco picado
  
• 1 cucharada de jugo fresco de lima o limón
  
• ¼ cucharadita de sal
  
• ¼ cucharadita de azúcar
  
• 2 chiles serranos, sin semillas y finamente picados